Land & gebied: Portugal - Península de Setúbal
Omschrijving:
De Sand Creek wijnen afkomstig van Casa Ermelinda, wederom uitgeroepen tot het
beste wijnbedrijf in Portugal. De wijngaarden zijn gelegen in Península de Setúbal, een schiereiland net boven de Portugese hoofdstad Lissabon. Deze locatie is ideaal voor wijnbouw, mede dankzij de invloed van de Atlantische Oceaan. Hier blijkt de Cabernet Sauvignon druiven het bijzonder goed te doen.
Proefverslag:
Fijne geurtonen van bramen, kersen en kruiden. De houtlagering van acht maanden op Frans en Amerikaans eiken geven de wijn diepgang en complexiteit. Ondanks de intensiteit is deze Sand Creek Cabernet Sauvignon toch ook verfijnd en fluweelzacht in de lange afdronk. Perfecte wijn voor deze prijs!
Wat gaan we er bij eten:
Heerlijk bij steak, licht wild/gevogelte en pittige kazen.
Jaar: 2020