Land & Gebied: Zuid-Afrika - Westkaap
Beschrijving: Deze 100% Chardonnay uit de Western Cape is een uitstekende vertegenwoordiger van deze klassieke druivensoort. De druiven worden handmatig geselecteerd voor de beste kwaliteit. Na de oogst rijpt de wijn vijf maanden op gebruikt Frans eikenhout, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de smaak.
Proefnotitie: Rijk en vol van smaak met aroma's van gele perzik en rijp tropisch fruit, verrijkt met geroosterde eiken, romige vanille en boterachtige smaken. De lange afdronk heeft nootachtige nuances.
Wat gaan we er bij eten: Perfect bij gegrilde zalm, visgerechten met romige sauzen en risotto.