Herkomst: Frankrijk - IGP Carcassonne
Druiven: Carignan en Caladoc
Beschrijving: De wijngaarden liggen op 500 meter hoogte, wat zorgt voor
frisse nachten en perfecte omstandigheden voor een mooie balans tussen
rijpheid en frisheid. De wijn wordt traditioneel gevinifieerd om het karakter van
de druif en het terroir te behouden. De wijn heeft een diepe paarsrode kleur en
een expressieve neus met rijp rood en zwart fruit, kruidige tonen en een
vleugje zoethout. In de mond is hij vol en rond, met rijpe, zachte tannines en
een frisse, levendige structuur. De afdronk heeft een mooie balans tussen
kracht en elegantie.