Land & Gebied: Chili - Central Valley
Beschrijving: Gemaakt van handgeplukte druiven. Na de oogst worden ze voorzichtig geperst en fermenteert het sap in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid en fruitige aroma's behouden blijven. Er wordt geen houtrijping toegepast, wat zorgt voor een zuivere en frisse wijn.
Proefnotitie: Lichtgeel van kleur, fris en makkelijk drinkbaar. Het aroma heeft tonen van rijp tropisch fruit met een vleugje vijgen. De smaak is zacht en prettig, met een goede balans tussen frisheid en zuren.
Wat gaan we er bij eten: Heerlijk als aperitief, bij gebakken vis en lichte sauzen.