Herkomst: Zuid-Afrika - Stellenbosch,
Druiven: 76% Chenin Blanc, 24% Sauvignon Blanc
Beschrijving: Deze blend combineert de rijpheid van Chenin Blanc uit een warm
gebied met de frisheid van Sauvignon Blanc uit een koeler gebied. Na fermentatie
rijpt de wijn minimaal drie maanden in RVS. De geur opent met perzik, peer,
grapefruit en groene kruiden. De smaak is droog en sappig, met een perfecte balans
tussen rijp fruit en frisheid.
Wijn/spijs: Perfect bij knapperige salades (zoals Caesar salad) en gegrilde vis.